Práctica 18. Siembra de hongos

Siembra de hongos                                                                                          11-2-2020

Fundamento
Los hongos son generalmente aerobios estrictos, en cambio las levaduras pueden crecer con o sin oxigeno; en presencia de este crecen mejor. Las levaduras crecen mas rápido que los hongos. Existen varios medios de cultivo recomendados para alimentos,para reducir el crecimiento bacteriano, algunos utilizan valores de pH bajos, otros la adición a los antibióticos
Objetivo
En esta práctica vamos a conocer el numero de mohos y levaduras que contiene un alimento
Materiales
--> Gradilla
--> Asa de siembra
--> Portaobtejos y cubre
Procedimiento
1.Con un asa de siembra cogimos muestra de una mandarina y lo extendimos sobre un medio de cultivo
2.Incubamos a 25º durante 48 h

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